রেস্টুরেন্ট মেনু বোর্ড এক্রাইলিক সমাধান
দেখুন, আমরা 2012 সাল থেকে এক্রাইলিক মেনু বোর্ড তৈরি করে আসছি। গুয়াংজুতে একটি ছোট বাবল চা চেইন দিয়ে শুরু করা হয়েছে, এখন আমরা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য এবং ইউরোপের কিছু অংশ জুড়ে রেস্তোরাঁ গ্রুপগুলিতে শিপিং করছি। এটি একটি বিক্রয় পিচ নয়-আমরা শুধু ভাগ করতে চাই আসলে কী কাজ করে এবং কী করে না, কারণ সত্যি বলতে, আমরা অন্য লোকেদের ভুল সংশোধন করতে করতে ক্লান্ত৷
কেন কাচের পরিবর্তে এক্রাইলিক? এটা এমনকি কাছাকাছি না
আমরা এখনও ক্লায়েন্টদের জিজ্ঞাসা করি "কেন শুধু টেম্পারড গ্লাস ব্যবহার করবেন না?"
এখানে জিনিসটি হল: একটি আদর্শ 60×90cm মেনু বোর্ডের জন্য একটি 6mm গ্লাস প্যানেলের ওজন প্রায় 20-কিছু কিলো। ঢালাই এক্রাইলিক একই আকার? হয়তো 10, 11 কিলো। দুই জন ব্যাকআপের জন্য কল না করেই পনের মিনিটের মধ্যে এটি মাউন্ট করতে পারে।
এবং যখন কাচ ভেঙ্গে যায়-কারণ এটি হবে, অবশেষে-আপনার সর্বত্র নিরাপত্তার ঝুঁকি রয়েছে৷ আমাদের দুবাইতে একটি ক্যাফে ছিল যেখানে একজন ওয়েটার একটি ট্রে দিয়ে কাচের মেনু বোর্ডের কোণে ধাক্কা দিয়েছিল। ছিন্নভিন্ন। পরিষ্কার করতে তাদের তিন ঘন্টা সময় লেগেছিল, এবং দুপুরের খাবারের পরিষেবার জন্য তাদের সেই বিভাগটি বন্ধ করতে হয়েছিল। এক্রাইলিক? সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে এটা ফাটল. সাধারণত কোণে একটি চিপ। কেউ আঘাত পায় না।
লাইট ট্রান্সমিশন আসলেও ভালো। ভালো কাস্ট অ্যাক্রিলিক 92% বা তার কাছাকাছি হিট করে, যা স্ট্যান্ডার্ড গ্লাসের থেকে সামান্য বেশি। বেশিরভাগ মানুষ দৃশ্যত পার্থক্য বলতে পারে না, কিন্তু ব্যাকলিট বোর্ডের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।
দ্য কাস্ট বনাম এক্সট্রুডেড ডিবেট (হ্যাঁ, এটা আসলে গুরুত্বপূর্ণ)
আমরা গণনা করতে পারি তার চেয়ে বেশি বার ক্রয় পরিচালকদের সাথে আমাদের এই তর্ক হয়েছে।
এক্সট্রুড এক্রাইলিক সস্তা। বেধের উপর নির্ভর করে প্রায় 30-40% সস্তা। এবং কিছু অ্যাপ্লিকেশনের জন্য-অস্থায়ী চিহ্ন, ইনডোর ডিসপ্লে যা খুব বেশি অপব্যবহার দেখতে পাবে না-এটি ঠিক আছে। আমরা কখনও কখনও এটি নিজেরাই ব্যবহার করি।
কিন্তু প্রকৃত রেস্টুরেন্টে মেনু বোর্ডের জন্য? কাস্ট প্রতিবার।
এখানে কেন: এক্সট্রুড শীটগুলির উত্পাদন প্রক্রিয়া থেকে অভ্যন্তরীণ চাপ থাকে। এগুলিকে একটি তাপের উত্সের কাছে রাখুন-এবং রেস্তোরাঁর রান্নাঘরগুলি মূলত দৈত্যাকার তাপের উত্স-এবং তারা বিকৃত হয়৷ আমরা পিৎজা ওভেনের পাশে ছয় মাস পর আলুর চিপসের মতো দেখতে বোর্ড দেখেছি।
কাস্ট এক্রাইলিক ঘন, আরো স্থিতিশীল। আণবিক গঠন ভিন্ন। এটি মেশিন ক্লিনার করে, ভালো করে পলিশ করে এবং UV এক্সপোজারে দ্রুত হলুদ হয় না। একটি বোর্ডের জন্য যা ন্যূনতম 5-8 বছর স্থায়ী হওয়ার কথা, অগ্রিম খরচের পার্থক্য কিছুই নয়।
একটি কাজ যা এখনও আমাদের তাড়িত করে:2019, একটি ভাজা মুরগির ফ্র্যাঞ্চাইজি অর্থ বাঁচাতে এক্সট্রুডের উপর জোর দিয়েছিল। আমরা তাদের সতর্ক করেছি। তারা শোনেনি। তাদের সংগ্রহকারী লোকটি নতুন ছিল এবং খরচ কমিয়ে নিজেকে প্রমাণ করার চেষ্টা করেছিল। আট মাস পরে, তাদের 23টি অবস্থানের প্রতিটি একক বোর্ডের প্রান্তে উন্মাদনা ছিল এবং দুটিতে দৃশ্যমান ওয়ার্পিং ছিল। তারা কাস্ট দিয়ে সবকিছু প্রতিস্থাপন শেষ পর্যন্ত. তারা যা "সংরক্ষিত" তাদের তিনগুণ খরচ করে।
পুরুত্ব: 5 মিমি মিষ্টি স্পট
বেশিরভাগ রেস্টুরেন্ট মেনু বোর্ডের জন্য, 5 মিমি কাস্ট অ্যাক্রিলিক উত্তর।
যেকোন মাত্রায় 40cm এর বেশি কিছুর জন্য 3mm খুব ক্ষীণ। এটা flexes, এটা bows, এটা সস্তা দেখায়. আমরা শুধুমাত্র ছোট টেবিলটপ ধারকদের জন্য 3 মিমি ব্যবহার করি, যে ধরনের আপনি দৈনিক বিশেষের জন্য টেবিলে রাখেন।
আপনি ফ্লোর-স্ট্যান্ডিং ডিসপ্লে বা আউটডোর ইন্সটলেশন না করলে 8 মিমি এবং তার উপরে ওভারকিল। ভারী, ব্যয়বহুল, এবং অপটিক্যাল গুণমান লক্ষণীয়ভাবে ভাল নয়।
5 মিমি আপনাকে বিস্তৃত ফ্রেম সমর্থনের প্রয়োজন ছাড়াই প্রায় 120×80 সেমি পর্যন্ত প্রাচীর-মাউন্ট করা বোর্ডের জন্য যথেষ্ট দৃঢ়তা দেয়। এটি তাপীয় সম্প্রসারণকে যুক্তিসঙ্গতভাবে পরিচালনা করে। এবং এটি যথেষ্ট পুরু যে প্রান্ত পলিশিং পেশাদার দেখায়-পাতলা এক্রাইলিক প্রান্তগুলি সবসময় একটু... দুঃখজনক।
ব্যাকলিট স্টাফের জন্য, আমরা কখনও কখনও 6 মিমি যাই কারণ এটি LED হটস্পটগুলিকে কিছুটা ভালভাবে ছড়িয়ে দেয়। কিন্তু যে আগাছা মধ্যে পেয়ে.
তাপীয় সম্প্রসারণ: জিনিসটি সবাই ভুলে যায়
এক্রাইলিক প্রসারিত হয় যখন এটি গরম হয়। গ্লাস বা অ্যালুমিনিয়ামের চেয়ে অনেক বেশি। সহগটি কোথাও কোথাও 7×10⁻⁵ প্রতি ডিগ্রি সেলসিয়াস-মনে রাখবেন না, শুধু মনে রাখবেন এটি গুরুত্বপূর্ণ।
কার্যত এর অর্থ কী: একটি 1-মিটার চওড়া বোর্ড একটি ঠান্ডা সকাল এবং একটি গরম বিকেলের মধ্যে 3-4 মিমি বাড়তে পারে, বিশেষ করে যদি এটি জানালা বা রান্নাঘরের তাপের কাছাকাছি থাকে।
সমাধান সহজ: সম্প্রসারণ ফাঁক.
মাউন্ট করার সময় আমরা সব দিকে 5-8 মিমি ক্লিয়ারেন্স রেখে যাই। মাউন্টিং হার্ডওয়্যারের জন্য বৃত্তাকারগুলির পরিবর্তে স্লটেড গর্ত ব্যবহার করুন যাতে প্যানেল "শ্বাস নিতে পারে"।
সুস্পষ্ট শোনাচ্ছে, তাই না? আপনি আশ্চর্য হয়ে যাবেন যে কতজন ইনস্টলার-যাদের আরও ভাল জানা উচিত-এক্রাইলিক প্যানেলগুলি শক্ত সহনশীলতা এবং স্থির স্ক্রু সহ মাউন্ট করা। তারপরে গ্রীষ্ম আসে এবং পুরো জিনিসটি মাউন্টিং পয়েন্টে বাকল বা ফাটল ধরে।
2022 সালে আমাদের একটি দুঃস্বপ্নের কাজ ছিল। বুদ্বুদ চা চেইন, খুব ইনস্টাগ্রাম-কেন্দ্রিক, এই চমত্কার প্রান্ত-উজ্জ্বল মেনু বোর্ডগুলিকে সুপার ক্লিন লাইন সহ চাইছিল৷ তাদের ইন্টেরিয়র ডিজাইনার চারদিকে 2 মিমি ব্যবধান উল্লেখ করেছেন কারণ "এটি আরও ভাল দেখায়।" আমরা পিছনে ধাক্কা. তারা জোর দিয়েছিল। ইনস্টল করার ছয় সপ্তাহ পরে, জুলাইয়ের মাঝামাঝি, তিনটি বোর্ড স্ক্রু ছিদ্রে ফাটল। ডিজাইনার আমাদের দোষ দিয়েছেন। আমরা তাদের আমাদের আসল ইমেল দেখিয়েছি যা সুপারিশ করে 6 মিমি ফাঁক। তারা প্রতিস্থাপনের জন্য অর্থ প্রদান করেছে।
ব্যাকলিট বোর্ড: আসলে কি কাজ করে
সবাই এখন ব্যাকলিট মেনু বোর্ড চায়। তারা ফটোতে দুর্দান্ত দেখায়, গ্রাহকরা তাদের পছন্দ করে, তারা মনস্তাত্ত্বিকভাবে উচ্চ মূল্যকে ন্যায্যতা দেয়। কিন্তু মৃত্যুদন্ড সাধারণত ভয়ানক হয়।
আমরা যে সাধারণ ভুলগুলি দেখি:
এলইডি স্ট্রিপগুলি এক্রাইলিকের খুব কাছাকাছি। আপনি হটস্পটগুলি পান অপেশাদার দেখায়। ডিফিউজার প্যানেল থেকে ন্যূনতম 40-50 মিমি বিপত্তি, আদর্শভাবে আরও বেশি।
এক্রাইলিক খুব পাতলা. 3মিমি ভালোভাবে ছড়িয়ে পড়ে না; আপনি এটির মধ্য দিয়ে পৃথক LED পয়েন্টগুলি দেখতে পাচ্ছেন. 5মিমি সর্বনিম্ন, 6 মিমি পছন্দের৷
ভুল এক্রাইলিক টাইপ। একটি পৃথক diffuser ফিল্ম সঙ্গে পরিষ্কার এক্রাইলিক জরিমানা. ওপাল (দুধযুক্ত সাদা) অ্যাক্রিলিক ভাল তবে আরও ব্যয়বহুল এবং রঙের তাপমাত্রা সামান্য পরিবর্তন হয়। ফ্রস্টেড এক্রাইলিক একটি মধ্যম স্থল যা বেশিরভাগ রেস্টুরেন্টের জন্য কাজ করে।
আলোর বাক্সে বায়ুচলাচল নেই। এলইডি তাপ উৎপন্ন করে। একটি আবদ্ধ বাক্সে, সেই তাপ তৈরি হয়, LED জীবনকালকে ছোট করে এবং এক্রাইলিক হলুদকে ত্বরান্বিত করে। উপরে এবং নীচে সহজ বায়ুচলাচল স্লট এটি সমাধান করে। ফ্যাব্রিকেশনের সময় যোগ করতে পাঁচ মিনিট সময় লাগে।
কি ভাল কাজ করে:
আমরা 5 মিমি ওপ্যাল কাস্ট অ্যাক্রিলিকে এজ-প্রমাণিত করেছি ছোট বোর্ডের জন্য LED কনফিগারেশন (60 সেন্টিমিটারের নিচে) এবং পিছনের-বড় বোর্ডের জন্য উপযুক্ত বিপত্তি সহ। স্যামসাং বা ফিলিপস এলইডি স্ট্রিপ, আলিবাবার সস্তা জিনিস নয়। তাপ ব্যবস্থাপনার সাথে সঠিক অ্যালুমিনিয়াম হাউজিং। সহজে 8-10 বছর স্থায়ী হয়, সামঞ্জস্যপূর্ণ উজ্জ্বলতা বজায় রাখে।
পরিষ্কার করা এবং রক্ষণাবেক্ষণ{0}}আনসেক্সি অংশ
রেস্তোরাঁর মেনু বোর্ড নোংরা হয়ে যায়। গ্রীস, আঙ্গুলের ছাপ, পরিষ্কার স্প্রে অবশিষ্টাংশ, মার্কার কালি যদি আপনি হাত দ্বারা দৈনন্দিন বিশেষ করছেন.
কখনই ব্যবহার করবেন না:
অ্যামোনিয়া-ভিত্তিক ক্লিনার (উইন্ডেক্স, ইত্যাদি), অ্যালকোহল মোছা, কাগজের তোয়ালে, ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে পারে এমন কিছু। এই সমস্ত মাইক্রো-সময়ের সাথে পৃষ্ঠকে স্ক্র্যাচ করে। দুই বছর পর বোর্ডটি ঝাপসা ও নিস্তেজ দেখায়।
সর্বদা ব্যবহার করুন:
মাইক্রোফাইবার কাপড়, হালকা সাবান এবং জল, বা বিশেষ প্লাস্টিক ক্লিনার। সেটাই। বিরক্তিকর কিন্তু কার্যকর।
আমরা আসলে এখন প্রতিটি চালানের সাথে একটি ছোট রক্ষণাবেক্ষণ গাইড অন্তর্ভুক্ত করি। লেমিনেটেড কার্ড, কাউন্টারের পিছনে ঝুলছে। আমাদের ওয়্যারেন্টি দাবিগুলি থেকে 40% কমিয়ে দিন।
রান্নাঘরের কাছাকাছি বোর্ডের জন্য-ফ্রায়ার বা গ্রিলের 3 মিটারের মধ্যে যেকোনো কিছুর-আমরা একটি শক্ত-কোট চিকিত্সার সুপারিশ করি৷ খরচে প্রায় 15% যোগ করে কিন্তু পরিষ্কার করা অনেক সহজ করে এবং আয়ুষ্কাল উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করে। কিছু ক্লায়েন্ট অর্থ বাঁচানোর জন্য এটি এড়িয়ে যান, তারপর যখন পৃষ্ঠটি ধোঁয়াটে হয়ে যায় তখন অভিযোগ করেন। আপনি প্রতিটি যুদ্ধে জিততে পারবেন না।
দ্রুত বিশেষ উল্লেখ
যে কেউ শুধু সংক্ষিপ্ত সংস্করণ খুঁজছেন:
| আবেদন | প্রস্তাবিত বৈশিষ্ট্য |
|---|---|
| ছোট ট্যাবলেট ধারক | 3 মিমি পরিষ্কার extruded, এই জন্য জরিমানা |
| ওয়াল মেনু বোর্ড (কোন ব্যাকলাইট নেই) | 5 মিমি ঢালাই, পরিষ্কার বা রঙিন |
| ব্যাকলিট প্রাচীর বোর্ড | 5-6 মিমি ওপাল বা ফ্রস্টেড কাস্ট |
| আউটডোর/উচ্চ-তাপ পরিবেশ | UV স্থিতিশীলতা, হার্ড কোট সহ 6mm+ ঢালাই |
| ফ্লোর-স্ট্যান্ডিং ডিসপ্লে | সঠিক ভিত্তি সমর্থন সহ 8-10 মিমি ঢালাই |
সম্প্রসারণ ব্যবধান: 5-সব দিকে সর্বনিম্ন 8 মিমি। আলোচনার অযোগ্য।
মাউন্টিং: স্লটেড গর্ত, বৃত্তাকার নয়। স্ট্রেস ক্র্যাকিং প্রতিরোধ করতে রাবার বা নাইলন ওয়াশার।
আমাদের সাথে কাজ করা (বা অন্য কেউ, সত্যিই)
আপনি যদি একটি রেস্তোরাঁ গ্রুপ বা ফ্র্যাঞ্চাইজির জন্য মেনু বোর্ডগুলি সোর্সিং করেন তবে এখানে যা প্রক্রিয়াটিকে মসৃণ করে তোলে:
প্রকৃত মাত্রা প্রদান করুন, "প্রায় 60 সেমি" নয়। আমাদের কাছে অর্ডার ফিরে এসেছে কারণ "আনুমানিক" মানে বিভিন্ন লোকের কাছে ভিন্ন জিনিস।
পরিবেশ সম্পর্কে বলুন। রান্নাঘরের কাছে? বহিরঙ্গন বহিঃপ্রাঙ্গণ? সরাসরি সূর্যালোক? শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত 24/7? এটি উল্লেখযোগ্যভাবে উপাদান সুপারিশ পরিবর্তন করে।
কয়েক ডলার বাঁচাতে পুরুত্বের উপর সস্তা করবেন না। আপনি প্রতিস্থাপনের ক্ষেত্রে এবং হতাশ গ্রাহকদের জন্য আপনি আগের থেকে বেশি অর্থ প্রদান করবেন।
আপনার যদি নমুনার প্রয়োজন হয়, তাদের জন্য জিজ্ঞাসা করুন। আমরা সব সময় উপাদান নমুনা পাঠাই. 50-অবস্থান রোলআউট করার আগে কাস্ট এবং এক্সট্রুডের মধ্যে পার্থক্য দেখতে এবং অনুভব করা ভাল।
এটা মস্তিষ্কের ডাম্প। সাংহাই থেকে রিয়াদ পর্যন্ত রেস্তোরাঁয় মেনু বোর্ড স্থাপনের বারো বছর, এক পোস্টে সংকুচিত। আপনি যদি একটি প্রকল্পের পরিকল্পনা করছেন এবং সুনির্দিষ্টভাবে কথা বলতে চান, আপনি আমাদের কোথায় পাবেন তা জানেন। আপনি যদি শুধু প্রযুক্তিগত তথ্য প্রয়োজন, আশা করি এটি সাহায্য করেছে।
- OUKE ডিসপ্লেতে ফ্যাব্রিকেশন টিম
